腌辣黄瓜独家
- 2025-10-18 07:15:42
2张图片
“对于外面卖的小咸菜，我从来都不敢买。无论放多久，都不会坏掉。我就深深地怀疑它的配方和原料。而我们自己腌制的黄瓜，保存期却很短。确吃的放心，现吃现腌，简单方便，口感嫩而脆。”
食材明细
主料
黄瓜
两根
盐
适量
辅料
自制辣椒油
一匙
生抽
一匙
香醋
一匙
咸鲜
口味
腌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腌辣黄瓜的做法步骤
1黄瓜洗净。
2切段。
3放盘子里，加盐腌制一中午。
4把腌制下来的水分倒掉。
5加入辣椒油，生抽，香醋。
6翻拌均匀。
7又嫩又脆的辣黄瓜真是一道美味的下酒菜。
小窍门
腌制下来的黄瓜水必须倒掉，不然腌黄瓜的保质期会更短。
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使用的厨具：其他
所属分类：
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夏季食谱
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